本日は野菜炒めです。もうあり合わせの野菜をお肉と炒めるだけ！という簡単なものですので、ＵＰするのも恥ずかしいくらいですが(笑)。
これは①“挽肉＋キャベツ＋ニンジン＋タマネギ”で炒めただけです。実は野菜はＣＵＴ野菜がタイムサービスで半額になっていたので、それを利用しました。1袋５０円で超お得です。②味付けは和風のだし味がメインです。最…
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"本日のひとしな"の記事一覧
四国に帰省していたので、ブログが切れました。本日は《牛肉豆腐柳川風》です。
行者橋が京都のマンションで使っている食器のほとんどは、東京の自宅から少しずつ運んできたものですが、その中にそのまま火にかけられる耐熱皿(行者橋は、柳川鍋と言っておりますが本当はお皿です)があり、とても便利です。で、本日のひとしな《牛肉豆腐柳川風》の作り方ですが…
本日は《お昼のうどん》です。いや別にお昼じゃなくても良いんですけど、朝はパン、お昼は麺類、夜はご飯(お米)という原則に従っておりますので…。
行者橋の場合、準備があります。①定期的に干し椎茸(少し欠けた物を安く売っているお店が東山安井にあり、重宝しています)を１日かけてもどし、市販のめんスープ・日本酒・味醂・角砂糖を足して少し甘めに煮…
今日は《朝食》です。基本的に朝はパンです。①まず、直径３０cm強の大皿に６枚切りの食パンを２枚並べ、ピザソース(実際はタイ製のホットソースなので超安価！)をかけます。
なのですが、実は皿にパンをのせる直前にガスレンジで目玉焼きを作り始めています(弱火がポイント！)。②次にビアソーセージをのせ(下の画面右）、さらにその上から溶けるチーズ…
行者橋がひとり住まいをしているせいでしょうか。｢ご飯はどうしてんの？ ちゃんと食べてる？」-これは卒業生のお母さんや卒業生中心-とか、｢毎日、美味しい京都の料理が食べられて良いなぁ！｣-こちらは男性中心-の質問が寄せられます。
何しろ、無職・無収入(笑)ですから、贅沢はできませんので、後者のようなご質問には戸惑ってしまうのですが、つま…