"京都のEVENT・食"の記事一覧

6月16日は「和菓子の日」だそうで…。

先日、あじわい館で開催された「食の体験デー」水無月(みなづき)づくり体験に参加してきましたので、そのご報告。まずは、行者橋がつくった水無月。 講師は、あじわい館のスタッフ。左はお馴染みYさん。右の方はお名前未確認。最初に小麦粉・米粉・砂糖等をふるいにかけ、タネ(ういろう部分)の作成。行者橋等の実習参加者には、タネを含む一式が用意されて…
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紀州梅道中&梅奉納奉告祭@下鴨神社:2024年6月6日。

6月6日の「梅の日」、「紀州梅の会」が下鴨神社・上賀茂神社に青梅を奉納され、その奉告祭が斎行されます。この「紀州梅道中&梅奉納奉告祭」の様子を。 行者橋が訪れた下鴨神社で10時30分過ぎ、関係者が糺の森の参道に整列。下鴨神社の氏子総代さん達が並ぶ前を、梅道中の一行が通過。上の画像の先頭が最初の画像の方。奉行・お坊さん・唐櫃他が続きます…
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食の海援隊・陸援隊食材選び教室@あじわい館:2024年3月2日。

久し振りに「あじわい館」のイベント「食の海援隊・陸援隊食材選び教室」に参加してきました。まずは、当日試食した品々を。 この日の食材は、かぼちゃ・かにかまぼこ(練り物)・卵・苺の4種。で、最初は京都中央市場協会の統括部長の方のご挨拶と中央市場の紹介ビデオ。で、食材最初のかぼちゃ。次の画像左が洋かぼちゃ、右が和かぼちゃ。京都中央市場青果卸…
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多彩な工芸菓子が魅力的!@京菓子と京の文化の祭典:2024年2月10日。

少し前(2月9日~12日)、みやこめっせで「京菓子と京の文化の祭典」があったので、工芸菓子をメインにその様子を。まずは、炬燵で転寝する舞妓さん。 会場中央と左右に和菓子(商品)、中程に抹茶とお菓子のコーナー、奥にステージ。落雁の型や食器も少々。こちらは抹茶を楽しむ体験と実演コーナーかな。ステージでは、着物の着付け体験が行われていました…
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はも道中②人形浄瑠璃&鱧すき振舞い@八坂神社篇:2023年7月3日。

今年の「はも道中」では淡路人形浄瑠璃が披露され、4年振りに鱧すきが振舞われましたので、本日はその様子を。まずは、戎様の画像から。 次は、四条通を練り歩いて西楼門内をくぐった後、休憩&調整中の画像。この戎様は約5kg。鎧を着た人形等は倍になるそうです。で、舞殿へ。上の画像上手には、物語を語る太夫さんと三味線(この日は太鼓)のお2人。中央…
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スペイン料理祭でお酒を楽しむ!

4年振りに蹴上の京都市国際交流会館(kokoka)で、スペイン料理祭が開催(6月3・4日)されましたので、その様子を。まぁ、やっぱりこの画像からかな(笑)。 行者橋は4日に伺いました。次は入り口。で、受付で申し込んでいたチケットを受け取り、セルベッサ(BEERです)を。スペインと言えば、MAHOU(マオウ)ですね。向かいは「EL BO…
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あじわい館で久し振りに料理教室!…しかもSWEETS!

あじわい館でのEVENT「お土産付き♪旬の食材を楽しく学ぶ料理教室〜大分県産ベリーツ編〜」(2月27日)のご報告。まずは、行者橋が作ったお菓子2点。 大分県大阪事務所の方が見えて、現地との中継も含めて県産品「ベリーツ」のPR。上の画像右に被り物姿で立っているのはあじわい館スタッフYamakawaさん。チョッと照れていらっしゃいました(…
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餅つき大会@花遊小路 江戸川:2022年12月27日。

「花遊小路 江戸川」では年末に餅つき大会を開催し、お餅を振舞って下さるのですが、行者橋、参加して参りましたので、その様子を。まずは、この画像から。 四条通から左右がお店になっている細い通路を突き進んだ奥に幟が。次の画像はかなり後のものですが、会場はこんな感じ。奥が「花遊小路 江戸川」。次は、ひと臼搗いて次の蒸米を待機中の様子を通路から…
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