皆様、｢はこ蒸し｣というお菓子をご存じでしょうか。
NETで｢はこ蒸し｣を検索すると、辛うじて｢おはぎの丹波屋｣のお菓子が登場。上の画像は丹波屋四条南座前店。｢はこ蒸し｣の貼紙も見えます。１個１７０円で、上の画像のパックだと３４０円。蓋を開け、カバーを取ると。黒糖味の蒸しパン生地に、たっぷりの粒餡。何となく作り方も想像できますが…。似…
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"時々、甘いもの"の記事一覧
チョッと祇園祭から離れて。先日、出雲へのツアーに参加して買った、出雲市の｢なんぽうパン｣の名物ご当地パン｢バラパン｣を食べ比べ。本日はそのご報告。
松江のスーパーマーケットのパンコ－ナーには、バラパンがぎっしり。で、最初の画像の上列左、発売以来７０年とかの基本形から順番に。バラの花をイメーシして作られているので、バラパンですね。薄く切…
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お伊勢名物・赤福餅の和菓子店｢赤福｣さんには、毎月１日(朔日：ついたち)にのみ販売される｢朔日餅｣があります(正月を除く)。
２月は、上の画像のように｢立春大吉餅｣。春らしいパッケージです。元々は、毎月１日早朝に神宮へお参りする朔日参りの参拝客用のお餅です。以前は、店内売りのみ。次第に持帰り用、予約販売と拡大してきました。立春大吉餅は…
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６月３０日は１年の折返点。半年分の穢れを落とし、残り半年の無病息災を祈願する｢夏越の祓：なごしのはらえ｣の日なので、｢茅の輪：ちのわ｣をくぐり、｢水無月：みなづき｣をいただくのが京都の風習です。
例年なら、スーパーマーケットで１個１００円程の水無月を買うのですが…。今年は、松原通河原町西入ルの｢幸福堂｣で購入。ほぼ倍のお値段(笑)。＊…
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随分、日にちは経ってしまいましたが、本日は｢母恵夢｣(ぽえむ)シリーズの第２弾は形は、本来の母恵夢と同じ丸形の｢生母恵夢｣。
こちらがパッケージ。開けると、こんな感じ。中の黄身餡はアーモンドミルクを加えたとか。外側の生地は、鳴門金時ベースに愛媛県産の蜜柑果汁で卵色に仕立てたそうです。バター風味がきいています。切り口はこんな感じ。で、味…
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１０月に四国のお城巡りをした時、愛媛県の３０００円クーポンを利用して目についた｢母恵夢｣を買い占めました(笑)。本日は、その中の｢たまご母恵夢｣篇。
次の画像は４個入りのパッケージ。開けると、こんな感じです。容易に分かりますが、個包装になっています。個包装を開けると、割と小ぶりのたまご母恵夢が登場。焼き印は｢ひよこ｣ですね。次は、最初…
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