多彩な工芸菓子が魅力的！＠京菓子と京の文化の祭典：２０２４年２月１０日。

少し前(２月９日～１２日)、みやこめっせで｢京菓子と京の文化の祭典｣があったので、工芸菓子をメインにその様子を。まずは、炬燵で転寝する舞妓さん。

会場中央と左右に和菓子(商品)、中程に抹茶とお菓子のコーナー、奥にステージ。

落雁の型や食器も少々。

こちらは抹茶を楽しむ体験と実演コーナーかな。

ステージでは、着物の着付け体験が行われていました。

お抹茶と和菓子のセットを好きな席でいただきことも可能。次は別室。

上の画像、和菓子作り体験の様子。ということで、工芸菓子展示子－ナー。

工芸菓子というと、普通、こんな感じで和菓子の老舗で見かけたりしますが。

以下、面白いと思ったものを。次は全部、練り切りなのかな

花続きで、こちらも。

水槽はガラスのようでしたが。

こちらはオーソドックスな工芸菓子ですね。干菓子でしょう。

次は、最初の舞妓さんの横に並んでいた弥次さん喜多さん。

こちらは随分とアブストラクト的雰囲気の作品。

続いては、様々な手法を用いている作品です。

こんな大作(かな)もありました。粉砂糖が主力なのでしょうか。

行者橋が２日通って迷ったのが…。色々な味の組合せのある琥珀糖。

結局、クレジット不可だったので断念(笑)。京都駅のポルタで買えるようです。