本日のひとしな：《朝食》：2010.11.11。

今日は《朝食》です。基本的に朝はパンです。①まず、直径３０cm強の大皿に６枚切りの食パンを２枚並べ、ピザソース(実際はタイ製のホットソースなので超安価！)をかけます。

なのですが、実は皿にパンをのせる直前にガスレンジで目玉焼きを作り始めています(弱火がポイント！)。②次にビアソーセージをのせ(下の画面右）、さらにその上から溶けるチーズを重ねます(下の画面左)。

ビアソーセージの代わりに挽肉炒めピザソース味がのることもあります(その時は最初のピザソースの渦巻きは省略です:笑)。③基本はここまでなのですが、ピーマンやタマネギ、時々はうどん＆ラーメン用のネギをチーズの上や下にのせることがあります。これで準備終了。で、後はオープントースターに入れて５分！④パンをトースターに入れた後、そろそろ出来上がっている目玉焼きを空いた皿に移します。また、一方でポットでお湯を沸かし始めて、レギュラーコーヒーをペーパーフィルターでいれ、続けてスープ(こちらはインスタントのカップスープ)を作ります。で、パンが焼きあがったら完了です。

目玉焼きはサニーサイドアップが多いのですが、本日は気分を変えてターンオーバーです(笑)。大体、上下の耳は三浦春馬クンに言われるまでも無く、前々から“つけパン”です。そうそう、SATURちゃんからいただいたフランス土産のピクルスを添えてみました。では、いただきます！